Oktober 21 - Apfel-Porridge
Unser herbstlicher Apfel-Porridge ist superlecker, nährend, gesund und macht das schlechte Wetter vergessen. ♥
Das brauchst du für zwei Portionen:
- 1 großer Apfel (ca. 180 g)
- 2 TL gemahlener Zimt
- 500 ml Pflanzenmilch
- 100 g Haferflocken (Großblatt oder Feinblatt ist beides möglich)
- 2 EL Rosinen
- 2 EL Nüsse nach Geschmack
- Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Falls du den Apfel schälen möchtest, kannst du dir daraus einen leckeren Apfeltee zubereiten, du kannst die Schale aber auch einfach dran lassen.
- ½ Apfel reiben, die zweite Hälfte in kleine Würfel schneiden und mit 2 TL Zimt mischen. Wenn du es gern etwas süßer magst, kannst du noch nach eigenem Geschmack süßen.
- Milch in einem Topf aufkochen. Haferflocken, geriebenen Apfel und 1 Prise Salz unterrühren.
- Den Porridge bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln, dabei ab und zu umrühren.
- Nüsse hacken und zusammen mit den Rosinen unter die Zimtäpfel mischen. Fertiges Porridge in eine Schale füllen. Mit dem zimtigen Apfel-Nuss-Mix toppen.
- Et voilà! Wir hoffen, dass euch dieser herbstliche Porridge schmeckt.
