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Rezept des Monats

Einfach mal selber machen

Oktober 21 - Apfel-Porridge

01. Oktober 2021
Unser herbstlicher Apfel-Porridge ist superlecker, nährend, gesund und macht das schlechte Wetter vergessen. ♥
Das brauchst du für zwei Portionen:
  • 1 großer Apfel (ca. 180 g)
  • 2 TL gemahlener Zimt
  • 500 ml Pflanzenmilch
  • 100 g Haferflocken (Großblatt oder Feinblatt ist beides möglich)
  • 2 EL Rosinen
  • 2 EL Nüsse nach Geschmack
Zubereitung:

  1. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Falls du den Apfel schälen möchtest, kannst du dir daraus einen leckeren Apfeltee zubereiten, du kannst die Schale aber auch einfach dran lassen.
  2. ½ Apfel reiben, die zweite Hälfte in kleine Würfel schneiden und mit 2 TL Zimt mischen. Wenn du es gern etwas süßer magst, kannst du noch nach eigenem Geschmack süßen.
  3. Milch in einem Topf aufkochen. Haferflocken, geriebenen Apfel und 1 Prise Salz unterrühren.
  4. Den Porridge bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln, dabei ab und zu umrühren.
  5. Nüsse hacken und zusammen mit den Rosinen unter die Zimtäpfel mischen. Fertiges Porridge in eine Schale füllen. Mit dem zimtigen Apfel-Nuss-Mix toppen.
  6. Et voilà! Wir hoffen, dass euch dieser herbstliche Porridge schmeckt.
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